Østergård Dansk CRYO 2014

Beskrivelse

CRYO – det græske ord for iskold, er navnet på denne frugtvin, hvor kulden spiller en afgørende rolle i fremstillingen.
Gennem isen koncentreres den fuldmodne frugts naturlige aromaer til et unikt, sanseligt udtryk for danske æbler, sommer og sol.

Produceret på fuldmodne æbler af sorterne Jonagold Red, Mutzu, Elstar, Sunrise, Aroma, Guldborg, Holsteiner Cox og Ingrid Marie.

Dansk æble-isvin skabt på 3 kg af verdens bedste æbler, udvalgte og håndplukkede på Lolland-Falster og Fejø.

Fyldig, varm og krydret med en behagelig duft af frisk æble, karamel og lindeblomst.

Smagen balancerer karakterfast mellem syre og sødme.

Vinen nydes til desserter med frisk frugt, oste, skaldyr eller grillet fisk. Serveringstemperatur: 12-14°C.

Flaske med 50 cl. (Billedet er ikke opdateret).