Reserve Saint Dominique Eric Bonnet Muscat de Beaumes de Venise 2017

Beskrivelse

Terroir
Kalkholdige bjergsider og terrasser af ler med næringsfattig og sandet jord.

Smag
Gylden vin med bløde grønne reflekser og en krystallinsk klarhed. Dejlig og harmonisk næse af æbler, honning, citrusfrugter og roser.
Smagen er delikat og fyldig. Sødmen er velafbalanceret med en delikat skarphed og friskhed. Eftersmagen med noter af mandarin.

Serveringsforslag
Foie gras og chutney med løg eller syltetøj. Abrikostærte med rosmarin. Gule frugter i iskold suppe. Som aperitif eller til alle frugtbaserede desserter

Serveringstemperatur
6-7 °C.