Frederiksdal Sparkling

DKK 179,00DKK 965,00

  • Vinhus: Frederiksdal Gods
  • Distrikt: Vestlolland
  • Bær: Stevnskirsebær & pærer
  • Alk.: 11%
  • Flaske med 75 cl.
Ryd

Beskrivelse

Perlende frugt – mousserende vin af kirsebær og pærer.

Frederiksdals mål var at skabe en vin til velkomst, til sommerens frugt og de lange lyse nætter. Svaret var at blande kirsebær og pærer.

Stevnskirsebærret er rigt og yderst koncentreret – og tilføjer intensitet og tyngde til den mousserende vin.

Vin af pærer er elegant og let, og når man blander pærer og kirsebær, får man den perfekte kombination af lethed og tyngde.

Kirsebærvinen er fremstillet på traditionel vis med tre dages skinkontakt – af Stevnsbær fra plantagen Jørgensmark. Det er en ung plantage, så bærrene herfra giver en frugtig, og ikke alt for kraftig vin.

Pærerne kommer fra Lolland. De er presset direkte for at fremstille en så let og elegant vin som muligt.

Pærer og kirsebær gærer separat, så der efterfølgende kan findes det unikke blandingsforhold – frugt opfører sig nemlig forskelligt år efter år. Efter blanding har den fået bobler.

Perfekt til jordbær, hindbær, kirsebær, hvid chokolade, tørre oste eller et glas på terrassen – let afkølet!

Yderligere information

Antal flasker

1, 6