Baronnie de Montgaillard Blanc 2015

DKK 59,00DKK 320,00

  • Vinhus: Condamine Bertrand
  • Distrikt: Languedoc, Frankrig
  • Druer: 50% Sauvignon Blanc, 50% Rousanne
  • Skruelåg
  • Alk.: 12%

Beskrivelse

En frugtig og frisk vin fra unge vinstokke (10 år gamle).

KLIMA: Sydligt middelhavsklima

TERROIR: Vinstokke plantet på ler- og kalkstensjord

HØSTMETODE: Maskinel plukning

VINIFIKATION:
Total afstilkning af druerne.
Presning med pneumatisk presse efter let skin maceration. Nedkøles i fad i 24 t.
Gæring i 21 dage ved 17° med densitetsstyring.
Omhældning og klaring for at standse malolaktisk gæring.
Vinsyrereduktion før tapning på flaske.

SMAGENOTER:
Farve: Klar gul farve med gyldne reflekser.
Duft: Meget fin ferskenduft og aromatiske pærer, æble og blommer.
Smag: Meget delikate, eksotiske frugtaromaer (mango, kærlighedsfrugt) med friskhed fra hvid pære. Fyldig og elegant.

GOD LEDSAGER TIL: Aperitif, Marinerede fisk med citron og olivenolie, Salat, Citrusfrugter
Serveres ved 13° og bør drikkes indenfor to år efter høståret.

Importeres af Vintjenesten.

Vinslottet Condamine Bertrand har været i samme families eje igennem 7 generationer, siden 1792.

Yderligere information

Antal flasker

1, 6