Coteaux du Languedoc AOP Blanc Barrique 2014

DKK 89,00DKK 475,00

  • Vinhus: Condamine Bertrand
  • Distrikt: AOP Languedoc, Frankrig
  • Druer: 46% fra gamle Roussanne vinstokke, 10% fra unge Roussanne vinstokke, 12% Clairette Languedoc, 10% Viognier
  • Alk.: 13%

Vinavisen5stlille

Ryd
Varenummer (SKU): CB-CdC-BL Varekategorier: , Tags: , , , , ,

Beskrivelse

KLIMA: Sydligt middelhavsklima

TERROIR: Vinstokke plantet på grusholdig jord

HØSTMETODE: Udvalgte druer høstes ved håndkraft om natten i september 2014.

VINIFIKATION:
Afstilkning af drueklaserne
Skånsom presning af hver druetype for sig ved lav temperatur. Gæring i separate tanke og overførsel til fade når densiteten når 1040.
Pumpning af hver enkelt drue til franske 350 liters fade fra skovene i Vogeserne, Bourgogne eller fra Midtfrankrig. 9 måneder på bærmen med daglig omrøring. Endelig assemblage efter smagning af hvert enkelt fad for at fastlægge de enkelte drues procentvise andel.

SMAGENOTER:
Farve: gylden, klar gul med grønne reflekser.
Duft: delikat og elegant duft med aromaer af hvide blomster (fersken, mandel) og citrus.
Smag: let og blød, fed og lang eftersmag. Med en kombination af Clairettes friskhed og Viogniers elegance imponerer vinen med frugtige noter fra passionsfrugt, ananas og citrus. Roussanne forlænger smagen med akacienoter og en retro-duft af elegante frugtaromaer.
God balance med en dejlig eftersmag.

GOD LEDSAGER TIL: Fiskeretter i middelhavsstil, Østers fra Bouzigues, Bourride Sétoise, Brandade de Nîmes, Tærte med pomelo, Ristede ferskner Som appetitvækker…
Vinen kan drikkes ung og også nydes efter 2-4 år.

Vinavisen5st

En ret let og meget venlig hvidvin med god, frisk frugt og noter lidt i retning af mild grape, melon … Vinavisen, uge 24/2017

Importeres af Vintjenesten.

Vinslottet Condamine Bertrand har været i samme families eje igennem 7 generationer, siden 1792.

Yderligere information

Antal flasker

1, 6