Beskrivelse

Distriktet Alsace ligger langs Rhinen i det nordlige Frankrig, tæt på Tyskland og nord for Schweiz. Det strækker sig langs Vogeserbjergene i syd ved Mulhouse til Strasbourg i nord. Der produceres næsten udelukkende hvide vine i Alsace, som betegnes som et af de smukkeste vindistrikter i verden med sine små maleriske vinbyer og overdådige natur, gastronomi og kultur.

Jean Trimbach begyndte at producere vin i Alsace i 1626. Firmaets populære rygte og know how er blevet bevaret fra far til søn i 12 generationer. Siden 1898, som var året, hvor Frédéric Emile Trimbach præsenterede sine vine på den internationale vinmesse i Bruxelles og fik højeste udmærkelse, er navnet Trimbach blevet kendt på internationalt plan som et af de bedste navne i Alsace. I dag ledes huset af Hubert Trimbach, hans nevøer Pierre, der er vinmager, Jean der arbejder med salg og Pierres datter Anne. I 2015 blev Pierre Trimbach udråbt som 1 af verdens 10 bedste Riesling Winemakers af La Revue du Vin de France og i 2006 som 1 af verdens 10 bedste winemakers af Decanter og hans kunnen blev igen cementeret, da deres entry level Riesling blev nr. 35 på WineSpectators TOP 100 liste over bedste vine i 2020.Trimbachs jordlodder er hovedsageligt beliggende i landsbyerne Ribeauvillé og Hunawihr. Alle 40 ha er syd – sydøst vendte, og jordbundsforholdene er perfekte: jorden er meget ler- og kalkholdig og indeholder nogle steder også et lag af mergel. Vinstokkenes gennemsnitsalder på 25-30 år er også medvirkende til altid at sikre den højeste druekvalitet.

Druerne til Trimbachs klassiskere, deriblandt denne Riesling, kommer fra vinmarker i Ribeauvillé og de omkringliggende landsbyer. Vinen repræsentere det traditionelle udtryk af en tør Riesling fra Alsace.