Weingut Nigl Grüner Veltliner Gärtling 2020

Nigl blev dannet i 60’erne af Martin Nigls far der ville forsøde livet ved at også dyrke vin. Druerne blev solgt til et lokalt kooperativ, men fra 1985 blev vinen vinificeret på egen ejendom og familienavnet kom på etiketten. I 1990 dedikerede familien sig 100% til vindyrkning og i 1994 overtog de Starhemberg winery sammen med den historiske 1200-tals bygning, der i dag bruges som hotel, der også drives af familien. Den smalle dal nær Krems floden mellem byerne Senftenberg og Krems er et af de køligere områder i Østrig og Martin Nigl har altid været meget bevidst om, at det kun kan betale sig at dyrke kvalitet frem fra kvantitet på de stejle skråninger. Man restaurerede og opdyrkede vinmarker, der længe havde være forladt pga. den svære beliggenhed og 80’ernes krise, og har løbende udvidet med bl.a flere unikke Erste Lage vinmarker, som Pellingen og Hochäcker. Weingut Nigl er medlem af Österreichische Traditionsweingüter, som er til for at sikre kvalitet og sammenhæng.