Christoph Clüsserath Schiefer Riesling 2022

Beskrivelse

Mittelmosel når det er bedst. Frist syre, ikke tør-tør, men restsukker der passer perfekt i harmoni med strukturen i syren.

Vinen er fra den verdenskendte mark “Trittenheimer Apotheke” fra markstykke med 15 år gamle plantemateriale.

Fungerer fantastisk som aperitif, til fisk, hummer og til en god svinekotelet eller andet gris, og fx kyllingetærte.

Den duer også vildt godt til asiatisk mad og mad med chili.