Fritz Haag Riesling Trocken 2020

Beskrivelse

Fritz Haag er en af Mosels absolutte stjerneproducenter og kan dateres tilbage til 1600-tallet, hvor familieejendommen Dusermonder Hof blev anskaffet og senere i historien grundlagde Fritz Haag det succesfulde vinhus. Siden 2005 har Oliver Haag, barnebarn til Fritz Haag og hans kone Jessica stået i spidsen. Hos Fritz Haag anvendes prædikatbetegnelserne fra Kabinett til Trockenbeerenauslese uden slinger i valsen, så en Kabinett har altid et strejf af sødme (selvfølgelig afhængigt af årgangen), hvilket forstærkes i prædikaterne Spätlese og fremefter. En vin med prædikatnavn på etiketten er derfor aldrig knastør, men følger slavisk prædikatsangivelsen i sødmegrad.

Druerne til Fritz Haags Estate Riesling kommer fra forskellige parceller. Det er en VDP Gutswein (Verband Deutscher Prädikat “husvin”).

Vinificeret på delvist 1000 l egetræsfade og delvist på ståltanke. Rank, tør og delikat med frugtige noter af grønne æbler, urter, citrus og lyse blomster.