Oremus Mandolás Furmint 2017

Beskrivelse

Frugtfuld, kompleks og fyldig med noter af friske urter og hvid frugt. Mandolás er lavet på furmint druer fra terroiret/vinmarker Mandulas. Druerne gærer og lagres på nye 136 l egetræsfade. Det er den første tørre vin der blev lavet i Tokaji regionen i 2001 og man har ændret, eksperimenteret og forfinet produktionsmetoden lige siden.

Anbefales til fisk, lyst kød, grønt og sushi.

Tokaj ligger i det nordøstlige Ungarn og er et af landets syv anerkendte vinområder og nok det mest berømte. De er blevet særligt kendt for de søde vine, der produceres her, men der laves også fremragende hvide vine. Nogen mener at de første vine i Europa blev produceret her allerede før Kristus. Vinene herfra har været udbredt siden 1700-tallet, da især de habsburgske riger favoriserede de gyldne dråber fra de smukke og ofte svært fremkommelige skråninger.

Oremus blev grundlagt af Pablo Alvarez (fra Vega Sicilia) i 1993, da han startede sit Tokaj-eventyr. Alle, der har stiftet bekendtskab med Vega Sicilias ejer ved, at når man indlader sig på et nyt projekt så gør man det 100% og i 1999 stod et moderne vineri færdig, som er tilsluttet de kældre, der har eksisteret her siden det 13. århundrede. På kun godt et årti er det lykkedes for Oremus at placere sig blandt de bedste producenter i området.