Amarone Colle Vitis DOCG 2012

DKK 149,00DKK 800,00

  • Distrikt: Valpolicella DOCG – Italien
  • Druer: Corvina, Rondinella og Molinara
  • Alk.: 15%

 

Beskrivelse

Amarone della Valpolicella

Efter høsten bliver druerne tørret i mindst 4 måneder, hvorunder de mister mindst 40% af deres vægt. Gæringen sker ved 18-22°C og udblødningen varer 20 dage. Lagres i egetræsfade i mindst 18 måneder.

Intens rubinrød med granatrøde farvenuancer. Antydninger af brombær og sort kirsebærmarmelade og med et stærkt krydret strejf af kandiseret citrus. Fyldig og stærk struktur, der bygger på modne frugter, ledsaget af duftende krydderier, chokolade og kaffe. Fyldige og velsmagende tanniner.
Perfekt til stærke retter, ideelt med vildt. Serveres ved 16-18°C.

Yderligere information

Antal flasker

1, 6