Amarone Colle Vitis DOCG 2012

DKK 149,00DKK 800,00

  • Distrikt: Valpolicella DOCG – Italien
  • Druer: Corvina, Rondinella og Molinara
  • Alk.: 15%

 

Ryd
Varenummer (SKU): A11055 Varekategorier: , Tags: , , , , , , , ,

Beskrivelse

Amarone della Valpolicella

Efter høsten bliver druerne tørret i mindst 4 måneder, hvorunder de mister mindst 40% af deres vægt. Gæringen sker ved 18-22°C og udblødningen varer 20 dage. Lagres i egetræsfade i mindst 18 måneder.

Intens rubinrød med granatrøde farvenuancer. Antydninger af brombær og sort kirsebærmarmelade og med et stærkt krydret strejf af kandiseret citrus. Fyldig og stærk struktur, der bygger på modne frugter, ledsaget af duftende krydderier, chokolade og kaffe. Fyldige og velsmagende tanniner.
Perfekt til stærke retter, ideelt med vildt. Serveres ved 16-18°C.

Vinavisen5st

“Ofte forventer man for meget af en Amarone – noget med et brag af frugt, sødme og alkohol. Men der er også blidere og mere elegante Amaroner, der “har den smag som Amaroner skal ha”. Her er en af dem.” Vinavisen om årgang 2012

Yderligere information

Antal flasker

1, 6