Bedrock Wine Co. Old Vine Zinfandel 2018

Beskrivelse

Zinfandel druerne kommer primært fra Sonoma Vally centreret omkring Bedrock Vineyard, Monte Rosso og Casa Santinamaria Vineyard. Herudover blandt andet druer fra Stampede Vineyard in the Clements Hills AVA Lodi, plantet i 1919.

Området Sonoma har på mange måder levet et stille liv i skyggen af det mere kendte Napa Valley. Der er åbenlyse geografiske og mikroklimatiske forskelle mellem de to områder, der ligger en god halv times kørsel fra hinanden. Sonoma er i høj grad under indflydelse af vind og vejr fra Stillehavet. I Sonoma har man en jordnær tankegang, her lader man produkterne tale for sig selv uden at ”råbe” alt for meget op.

Bedrock Wine Co. er etableret i 2007 af Morgan Twain-Peterson. Bedrock har på rekordtid ændret status fra “One to watch” til “Must have” blandt skaren af vinelskere, der forsøger at få del i de mikroskopiske allokationer. Bedrock benytter sig blandt andet af udvalgte “growers”, der leverer druer til vineriet. Morgan har kontrakt med en række passionerede vinbønder, der ejer attraktive parceller med gamle vinstokke. Bedrock køber druer fra 8 nøje udvalgte “growers”.