ELIXIR Rouge 2015

DKK 129,00DKK 695,00

  • Vinhus: Condamine Bertrand
  • Distrikt: Languedoc, Frankrig – Vin du pays d’Oc
  • Druer: 84% Syrah, 8% Grenache, 8% Cabernet Sauvignon
  • Alk.: 14%
Varenummer: CB-ELIX-RE Kategorier: , Tags: , , , ,

Beskrivelse

Grand Vin du Languedoc, Vin du pays d’Oc

Udsøgte sydfranske vine fra mere end 40 år gamle vinstokke. Fyldig og kompleks smag, et perfekt udtryk for elegance og raffinement.

KLIMA: Sydvendte skråninger nær Middelhavet

TERROIR: Vinstokke plantet på kalkholdig lerjord

HØSTMETODE: Håndplukning med selektering af druer.

VINIFIKATION:
Afstilkning af drueklaserne.
Overføres til vinifikationstank med åben top for at muliggøre ”pigeage”. Der trampes på druerne hver dag i en time for at udtrække maksimal aroma fra hver druesort. Langvarig maceration på tank og derefter lagring på franske fade i 12 måneder. Tapning på flaske i november med meget skånsom filtrering.

SMAGENOTER:
Farve: Dyblilla med violette reflekser.
Duftindtryk: Solbærnoter blandet med røde frugter og lidt egepræg.
Smagsindtryk: Koncentreret, blød og fyldig smag. Syrah tilfører kraft og Cabernet bidrager med fine tanniner og struktur. Behagelige og elegante tanniner, velafbalanceret med røde frugter.

GOD LEDSAGER TIL: Kød og vildt, Ost, Tørret skinke
Drikkes indenfor 10 år, ved 17°.

Importeres af Vintjenesten.

Vinslottet Condamine Bertrand har været i samme families eje igennem 7 generationer, siden 1792.

Yderligere information

Antal flasker

1, 6