Château Caronne Ste. Gemme Haut-Médoc 2016

Beskrivelse

Topanmeldelse fra vinjournalisten André Devald: “Jeg har sagt det før, men den gamle Bordeaux-lærdom om at man skal købe store vine i små årgange og små vine i store årgange gælder mere end nogensinde i årgang 2016. Der er mange fremragende, mindre Bordeaux’er derude, der kommer tæt på de kostbare klassificerede vine til en helt anden pris. Caronne er en af dem. Årgang 2016 står i 200 kroner og er slottets bedste siden 2010, måske endnu bedre. En klassisk, Cabernet-dreven Haut-Médoc, der i 2016 indeholder rekordhøje 70% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot afrundet af blot 20% Merlot. Alligevel er den allerede charmerende tilgængelig – uden at kompromittere husstilen, der altid er garant for +20 års potentiale”.

Château Caronne Saint Gemme er beliggende i St. Laurent og er direkte nabo til de klassificerede slotte Château Gruaud Larose, Château Lagrange, Château Belgrave og Château Camensac. Markerne dækker et areal på 45 hektar, der overvejende er beplantet med Cabernet Sauvignon samt en tredjedel Merlot og ca. 5% Petit Verdot.

Selve vinproduktionen følger i høj grad samme mønster som de større ejendomme. Lagringen af vinen foregår på traditionelle 225 liters fade af fransk eg i en periode på 12 måneder. Heraf er omkring 25% helt nye fade. Tapningen foregår ca. 20 måneder efter høsten.

Château Caronne Saint Gemme blev klassificeret som ”Cru Bourgeois Supérieur” i 1932 og som “Cru Bourgeois Exeptionnel” ved revideringen af klassifikationen i 1960érne.