Chateau des Séraphin Côtes du Rhône 2017

Beskrivelse

Klassisk GSM-vin (40 % Grenache, 40 % Syrah, 20 % Mouvèdre).

Her er en dejlig, letdrikkelig vin, som vi har lagret til perfekthed. Denne årgang 2017 er nu helt fantastisk. Både som julevin og til lækre simreretter.

Vintjenestens sommeliere nyder den gerne med oste, tørre franske pølser, udvalg af oliven og lidt godt brød.
Så bliver det så Sydfransk som det kan blive i Danmark.

Jordbund: Ler- og kalkstensskråninger.

Fremstilling: Traditionel vinifikation.

En mørkerød farve med lilla reflekser. Rig og kompleks næse af sorte frugter, blaccurrantm brombær, krydderier, peper, kanel og sorte oliven.

I ganen generøs, fuld og rig. Mundfølelsen er glat og rund løftet af en dejlig finish.

Vi anbefaler en serveringstemperatur omkring de 16-17°.

Anbefales til:
Fjerkræ, And, Sauce retter, Rødt kød