Château La Croix du Duc Bordeaux 2016

Château La Croix du Duc har også tidligere været kåret som Testvinder i magasinet Penge & Privatøkonomi, og det er der god grund til, som også Morgenavisen Jyllands-Posten bekræfter. Der er vin for pengene her!

Så tæt på Saint-Émilion man kan komme
Vinmarkerne ligger meget tæt på Saint-Émilion og de omliggende satellitkommuner. Selve hovedbygningen til slottet er beliggende i byen Lussac-Saint-Émilion, om end vinmarkerne er beliggende lige uden for denne appellation. Faktisk slutter slottets vinmarker lige netop, hvor appellationen “Lussac-St-Émilion” starter. Med denne fantastiske beliggenhed er det helt naturligt, at beplantningen overvejende er Merlot, som stortrives i den kølige ler, der udgør undergrunden i vinmarkerne. Slottet har imidlertid også en lille beplantning af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, der indgår i vinen. Disse to sorter udgør dog under 10% af høsten. Slottet har været i familien Chollets eje siden 1865.’

Serveringstips
Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18 grader. Vinen er et helt perfekt valg til et rødt oksekød, sammenkogte retter eller gode modne oste.