- Vinhus: Bruno Andreu
- Distrikt: AOP Languedoc, Frankrig
- Druer: 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre
- Alk.: 13,5%
Bruno Andreu Les Prunelles de Montblanc 2016
kr. 189,00
42 på lager
Beskrivelse
Les Prunelles de Montblanc
KLIMA: Sydligt middelhavsklima
TERROIR: Vinstokke plantet på grusholdig jord
HØSTMETODE: Maskinel plukning
VINIFIKATION:
Afstilkning af drueklaserne
Separat vinificering af druerne.
Traditionel vinificering med daglig omrøring under gæringen for at udtrække maksimale aromaer.
Lang maceration og lagring på egefade (50% nye og 50% brugte fade).
Regelmæssig efterpåfyldning. Lagret på egefade.
SMAGENOTER:
Farve: Grantrød med teglrøde reflekser.
Duft: Krydret duft, peber og ristede kaffebønner.
Smag: Fed og fyldig i munden med noter af vanilje. Jordagtige aromaer med grillet chokoladesmag. Velafbalanceret og harmoniske tanniner.
GOD LEDSAGER TIL: Vildt med blandede sommergrøntsager, Fasan med trøfler, Vildt med søde løg, Grillkød, Ost
Serveres ved 17°og bør drikkes indenfor ti år efter høståret.
“En dejlig rødvin på druerne Syrah, Grenache og Mourvédre med god, fyldig frugt – lidt i retning af en Rhône-vin, især hvis den er plasket over i en karaffel et par timer før måltidet. Oplagt til mad. ” Vinavisen, uge 26/2017 om årgang 2014
Importeres af Vintjenesten.
Yderligere information
| Antal flasker | 1, 6 |
|---|
