Joseph Burrier (Château de Beauregard) Saint-Amour Côte de Besset 2017

Beskrivelse

Let, saftig og intens vin med noter af små bær, gingerbread og hvid peber. Gamay-druerne er delvis afstilket og lagres i 7-10 måneder i små fade. Anbefales til lam, svinekød, pastaretter og lyst kød.

Saint-Amour, en af Cruerne i Beaujolais, ligger lige op til appellationen Saint Véran. Her købte Beauregard 1 ha vinmark, med 40 år gamle vinstokke, på “bakken” Côte de Besset, der er første høje bakke, der kunne klassificere sig som vinmark.

Bourgogne har været “vinland” siden det 2. århundrede og strækker sig fra Chablis i nord til Beaujolais i syd. Sydøst for Chablis ligger Côte d’Or, der er opdelt i to dele: Côte de Nuits og Côte de Beaune og går man længere mod syd finder man Côte Chalonnais, Mâconnais og sidst Beaujolais. I 1469 sendte Kong Louis den 11. sin sergent Burrier til landsbyen La Chapelle de Guinchay i Beaujolais, kun 7 km fra hvor Château de Beauregard ligger i dag. Lige siden har der således boet medlemmer af Burrier familien i Beaujolais/ Mâconnais, og en del af landsbyen La Chapelle de Guinchay er derfor opkaldt Les Burriers.

Det gamle familie domaine Château de Beauregard ledes i dag af Frédéric-Marc Burrier, der er 6. generation. De har oprereret i Mâconnais i mere end 500 år. Domainet ejer mere end 43 ha vinmarker, hvoraf 22 ha er i Pouilly-Fuissé, 7 i St. Véran og siden 1872, 12 ha i Beaujolais. Alle de hvide vine vinificeres og lagres i Pouilly-Fuissé, mens de røde laves på en anden ejendom i Fleurie. Udover at vinificere egne druer, så ejer de også négociant virksomheder under navnet Joseph Burrier og endnu to under navnet Château du Clos og Domaine de la Rochette.