La Font du Vent Notre Passion Côtes-du-Rhône-Villages 2017

Beskrivelse

I 2002 udvidede Gonnet med La Font du Vent. 20 ha marker opdelt i terasser i byen Signargues, der ligger lige udenfor Châteauneuf-du-Pape / Cotes du Rhone – zonen. Markerne til Notre Passion ligger tæt på en af de “godkendte” byer, og bærer derfor appellationen Côtes du Rhône Villages. Druerne, Grenache og Syrah lagres i 12 måneder på ståltanke og cementtanke. Velegnet til rødt kød, hårvildt, lam mm.

Domaine Font du Vent, Famille Gonnet blev oprindeligt grundlagt som Font de Michelle af Jean Etienne Gonnet i 1950. Familien havde ejet jorden siden midten af 1800-tallet og boet i området siden 1600-tallet. Siden 2006 har fætrene, Bertrand og Guillaume Gonnet drevet huset og ekspanderet løbende, senest i 2018, hvilket ledte til beslutningen om at omdøbe til familiens brand, Domaine Font du Vent, Famille Gonnet. I 2013 opnåede domainet økologisk certifikation. Bertrand og Guillaume har også moderniseret produktionsmetoder og lavet jordbunds undersøgelser, hvilket bringer mere elegance til deres vine, end de tidligere har været kendt for. Domainet er gjort af 5 parceller; Font de Michelle, La Crau, La Pierre Plantée, Chartreuse og Croix de Bois.

Rhône-dalen ligger i det centrale / sydøstlige Frankrig og deles typisk i nord og syd. Den nordlige del strækker sig langs Rhône-floden med stejle skråninger på hver side og er kendt for bl.a. Côte Rotie, Condrieu og Hermitage. I den sydlige del er landskabet knap så dramatisk, her er varmere og man ser de runde ”galets” på mange vinmarker. Vinene fremstår typisk varmere, men stadig koncentrerede og magtfulde. Châteauneuf-du-Pape er flagskibet, men det er også herfra Gigondas, Tavel og Rasteaus søde vine kommer fra.

Vinifikation: Lagret i 12 måneder på ståltanke og cementtanke.