2018 Chianti Classico Riserva, Tenuta di Lilliano, Toscana

Struktureret, frisk og intens med faste tanniner og intense noter af violer og røde bær. Super flot balanceret.

100 % afstilkede drueklaser. Lagres i 15 måneder i 28 – 34 hektorliters egetræsfade, herefter samles og aftappes vinen i flaske, hvor den lagre mindst 6 måneder.

Toscana ligger i det centrale Italien mellem Firenze og Siena. Vinmarkerne i Toscana ligger i en varierende højde mellem 250-600 m over havet. Området er kendt for de supertoscanske vine fra Bolgheri (lavet med druesorter brugt i Bordeaux), men de klassiske områder, som fx. Chianti og Brunello di Montalcino har sikret den høje anerkendelse i over hundrede år.

Tenuta di Lilliano blev i 1920 købt af Ruspoli-familien og ejes i dag af brødrene Giulio og Pietro Ruspoli. Det er Giulio og nevøen Allessandro der driver Tenuta di Lilliano. Det hører i alt 460 hektar jord til Tenuta di Lilliano, men det er kun 40 hektar der er dedikeret til vinstokke, inddelt i 3 vinmarker; Le Piagge, Casina Sopra Strada og Vigna Catena. Alle ligger ca. 300 meter over havniveau. Prinsesse Eleonora Ruspoli Berlingieri var den første der troede på landets potentiale til at dyrke fremragende vine og i 1958 stod hun i spidsen for at få de første flasker vin aftappet. Prinsesse og Italien er for de fleste ikke to ord, der i samme kontekst giver mening i dag, men det forholder sig sådan, at Ruspoli slægten er en gammel aristokratisk familie fra Toscana med en historie der går tilbage til den italienske renæssance i 1400 – tallet. Historien om slægten er lang og viklet ind i flere andre adelige og pavelige slægter, men kort fortalt blev Francesco Marescotti Ruspoli skænket fyrstedømmet Cerveteri, nord for Rom, af Pave Clement X i 1709 efter at have forsvaret de pavelige fyrstedømmer og siden 1721 har slægten været ”Prince of the Holy Roman Empire” og disse titler må stadig bruges i dag.

Tenuta di Lillianos Chianti Classico Riserva laves udelukkende af udvalgte druer fra egne vinmarker.