Fornacina Brunello di Montalcino Riserva 2015

Beskrivelse

Fornacina er en lille vingård i Toscana, der producerer meget store vine, bl.a. denne vidunderlige økologiske Brunello di Montalcino.

Denne helt specielle Brunello Riserva, produceres udelukkende af de bedste druer fra ejendommens bedste parceller i Castelnuovo dell’Abate, og udelukkende i årgange, som kan betegnes som topår for regionens vine.

Vinen produceres udelukkende på Brunello (Sangiovese) – med en fadlagring på 48 måneder, og yderligere en flaskelagring på endnu 12 måneder, inden vinen forlader kælderen.

Farven er intens rubinrød med reflekser af granatæbler. Duften er intens krydret med lakrids og vanilje. Smagen er harmonisk med bløde tanniner og en lang dvælende eftersmag.

Serveringstips:
Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18 grader. Vinen er meget velegnet til kraftige kødretter, eksempelvis andesteg. Vinen er også velegnet til gode og modne oste.

Vinen har i årgang 2006 fået en række flotte anmeldelser, hvoraf vi bl.a. kan nævne:

Gode anmeldelser
94 points i Wine Enthusiast
2 glas i Gambero Rosso
92 points af Robert Parker