Weingut Heinrich St. Laurent 2014

kr. 229,00

1 på lager

  • Vinhus: Weingut Heinrich
  • Distrikt: Neusiedlersee DAC, Burgenland, Østrig
  • Druer: Sankt Laurent
  • Alk.: 12 %

1 på lager

Beskrivelse

Sankt Laurent kan minde lidt om Pinot Noir smagsmæssigt, da begge druer giver vine med elegance, raffinement og slank struktur. Sankt Laurent er dog mere farverig og rustik og fyldig end Pinot Noir. Macereres i 3 uger på træfade og ståltanke med efterfølgende lagring i 25 måneder på store trækar og brugte 500 liters træfade. Saftig, frugtig og elegant med lette tanniner og noter af friske bær, blomster, hø og urter, let animalsk. Passer til lam, pastaretter (syre/kød), lyst kød, fuglevildt.

Vinområdet Burgenland ligger rundt om søen Neusiedlersee på grænsen til Ungarn. I 2005 påbegyndte man inddelingen af DACer (Districtus Austriae Controllatus) i Burgenland. Først kom Mittelburgenland, så Leithaberg, Eisenberg, og i 2012 Neusiedlersee og Rosalia. De mest typiske druer der bruges her er Blaufränkisch, Zweigelt og Sankt Laurent til de røde vine, mens Weissburgunder, Chardonnay og Grüner Veltliner står for de tørre hvide vine. Klimaet her er præget af den forholdsvis høje luftfugtighed som nærheden til søen giver, hvilket også giver gode betingelser for Botrytis Cinerea (Ædel råd), hvilket er en af byggestenene til de fine dessertvine.

Weingut Heinrich er blandt Østrigs bedste rødvinsproducenter. Vingården blev grundlagt af Gernot og Heike Heinrich i 1990 i Neusiedlersee, en underregion til Burgenland. På det tidspunkt var der kun 1 ha, vinmarker men det areal er steget til 90 ha. i dag. Weingut Heinrich, der ledes af Gernot Heinrich, laver elegante, vinøse, flotte vine på områdets klassiske druer Zweigelt, St. Laurent og Blaufränkisch. I 2006 konverterede de til biodynamik og er en af de mest innovative vinsmagere i Østrig. Gernot Heinrichs parceller ligger på de bedste marker i den nordlige del af Neusiedlersee ved Heideboden, Parndorfer Platte og Leithaberg.

Yderligere information

Antal flasker

1, 6

Go to Top