Teso la Monja Almirez 2015

kr. 245,00

Ikke på lager

  • Vinhus: Teso la Monja (Sierre Cantabria)
  • Distrikt: Castilla y Leon, Spanien
  • Druer: Tinta de Toro
  • 14,5%

Ikke på lager

Varenummer (SKU): S456451 Kategorier: , Tags: , , , , , , ,

Beskrivelse

Rig, kraftfuld og kompleks med sødmefulde tanniner og noter af blomsterrige toner, mørke frugter, roser, kaffe og anis. Vinen Almirez stammer fra bodegaens 15-65 år gamle vinstokke fra vinmarker i Valdefinjas og Toro der ligger mellem 750-850 moh.

Vinifikation: 100% afstilkning, gæring i franske fade (30% nye) og lagring i 12 måneder på hhv. nye (30 %) og 2. års (70%) franske fade.

Anbefales til lam, kalv, fuglevildt, salte oste.

Duero-floden har sit udspring midt i Spanien på højsletten Castilla Y Leon. På sin vej til udmundingen ved Oporto, efter at den har skiftet navn til Douro ved grænsen til Portugal, gennemløber den 3 af Spaniens mest spændende vindistrikter. Ribera del Duero har selvfølgelig allerede høstet sin del af hæderen, Rueda er Spaniens store “hvide” håb, og lige inden grænsen til Portugal, ligger det seneste skud på stammen af lovende vindistrikter, Toro. De klimatiske forhold i området er dramatiske med meget varme somre og kolde vintre. Den årlige gennemsnitlige nedbørsmængde når sjældent over 400 mm. Sommerens varme dage afløses af kolde nætter, og dette medvirker til vinenes kompleksitet.

Teso la Monja er ejet af det berømte Sierra Cantabria. Siden 1870 har Eguren familien lavet vin og deres know-how er givet videre fra far til søn. I dag har familien 6 vinerier under deres vinger med hver deres unikke karakter; Sierra Cantabria, Viñedos Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos og Señorío de San Vicente i Rioja, Teso la Monja i Toro og Dominio de Eguren. Teso La Monja, en bodega med pre-phylloxera parceller i Toro, Zamora, Valdefinjas og Villabuena del Puente – 4 udvalgte parceller, alle med forskellige karakteristika. Druen er (naturligvis) Tinta de Toro, en meget nær slægtning til Tempranillo og Tinto Fino, der som den eneste overlevede, da vinlusen Phylloxera for mere end 100 år siden lagde næsten alle Europas vinmarker øde.

Yderligere information

Antal flasker

1, 6

Go to Top