Lievland Bush Vine Pinotage 2017

Denne Pinotage er lavet i en elegant, moderne stil, og udviser liflige noter af kirsebær og hindbær med et strejf af cedertræ og vanilje fra lagring på egefade. Smagen er domineret af rød frugt og den elegance, der er typisk for sorten. En lille (9%) del gammel-vin Cinsault er blevet blandet ind for at styrke aromaerne og tilføje friskhed til smagen. 3% Syrah tilfører kompleksitet og elegante tanniner, der sammen med 3% Touriga Nacional tilføjer behagelige parfume-noter.

Druerne til denne vin er udvalgt i 2 af de bedste vinmarker nær MAN vineriet. Gården Eenzaamheid leverede ca. 65% af blandingen fra en 22-årig buskvin. Det er et blæsende sted, hvor druerne modnes sent og har en tendens til at give frugt med tykt skind, god farve og en blød, rig, klassisk stil. Gården Hoogstede (High Place) leverede 35% af blandingen. Dette er et køligt område med findelt granitjord og med tendens til at tidlig modning, hvilket giver vin med mere struktur og friskhed.

Denne vin kan nydes til vildt og kødretter, eller som afkølet til visse fiskeretter.

Direkte oversat betyder “Lievland” Love Land.