Stark-Condé Cabernet Sauvignon 2016

DKK 169,00

48 på lager

  • Vinhus: José Condé
  • Distrikt: Stellenbosch, Sydafrika
  • Druer: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
  • Alk.: 14,5%

48 på lager

Varenummer (SKU): L-SC-CS2016 Varekategorier: , Tags: , , , , , ,

Beskrivelse

José Condé er en af de største Cabernet specialister i Sydafrika, og med denne fantastiske vin, underbygger han sin position. Det er et helt enestående glas vin. En betagende kombination med den nye verdens sødme, og klassiske Médoc-toner. Det er ikke uden grund, at netop denne vin er kåret som Sydafrikas bedste Cabernet Sauvignon. Det blev den i øvrigt også i årgang 2006, og Stark-Condé er således det eneste vineri, der har vundet “Old Mutual Trophy” to gange.

Vinen fadlagrer i 18 måneder på 300 liters franske egefade, hvorefter den endelige “blend” sammensættes. Herefter lagres vinen i endnu 4 måneder på fad. 40% af fadene er helt ny fransk eg.

Drueindholdet er en komposition af 86% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 5% Petit Verdot og 2% Cabernet Franc. I denne årgang er der fremstillet 8.303 kasser á 6 flasker.

Serverings TIPS
Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18°C. Vinen er sårdeles velegnet til kraftige kødretter og gode modne oste.

Wine Show RSA 2010: Winner of the American Express Trophy for Best Cabernet Sauvignon

TOP-anmeldelse med 5 stjerner i Jyllands-Posten, hvor Lillelund skriver:
Virkelig flot struktur, rank, kølig med en kerne af sødmefuld frugt. Her er ganske markante tanniner, men en god, blød overflade alligevel. Velintegreret fad, harmonisk vin og et eksempel på Sydafrikas fremgang.

José Condé er én af Sydafrikas bedste winemakers
Han har bl.a. vundet “Old Mutual Trophy Wine Show”, der er Sydafrikas vigtigste vinkonkurrence og hans vine er blevet udmærket med “Best Cabernet” og “Best Syrah”. Endvidere er José blevet udnævnt som “Most Successfull Producer Overall”. Tim Atkin har i “South African Peport” i 2018 betegnet Stark-Condé som Sydafrikas 1. Cru producent!

Yderligere information

Antal flasker

1, 6