Uncle Zin Appassimento Zinfandel 2014

DKK 69,00DKK 375,00

  • Distrikt: Salento IGT – Italien
  • Druer: Zinfandel
  • Alk.: 14,5%

Varenummer: V20909 Kategorier: , , Tags: , , , , ,

Beskrivelse

Uncle Zin fra Salento-halvøen i det sydligste Italien har stor smagsfylde, intensitet og charmesødme i frugten. Her fås vellykket Zinfandel, som ved hjælp af Appassimento-teknikken via tørrede druer giver en bærmættet og afrundet vinoplevelse. Lidt fadlagring afrunder vinen og afgiver lidt egearomaer til vinen, der trods stor smagsfylde også udviser god kompleksitet.

Duften og smagen handler om de mørke, sødmefulde skovbær med lidt varme krydderier og en anelse hindbær, der frisker helheden op. Uncle Zin Zinfandel er let at drikke og nem at holde af. Nogle gange behøves vin ikke være så kompliceret!

Dette er vinen til hyggesnakken en sen aftentime, vinen til en god, intens kødret eller weekendens simreretter.

Nydes under stuetemperatur ved ca. 16-18°

Dette er rødvinen til alle, der er glade for en vin med blød frugt og sødme. Men sødmen får ikke lov til at dominere, den modsvares af en vis tørhed og et krydret bid, der gør vinen til en god vin til mad.
Vinavisen uge 4, 2017.

Yderligere information

Antal flasker

1, 6