Bruno Andreu Baronnie de Montgaillard Rosé 2019

Beskrivelse

Bemærk venligst: Etiket på vine på lager kan afvige fra etiket på billedet.

En frugtig og frisk vin fra unge vinstokke (10 år gamle).

KLIMA: Sydligt middelhavsklima

TERROIR: Vinstokke plantet på ler- og kalkstensjord

HØSTMETODE: Maskinel plukning

VINIFIKATION:
Total afstilkning af druerne.
Presning med pneumatisk presse efter let skin maceration. Nedkøles i fad i 24 t.
Udblødning ved lav temperatur og gæring i 17 dage ved 15° med densitetsstyring.
Omhældning og klaring for at standse malolaktisk gæring.
Vinsyrereduktion før tapning på flaske.

SMAGENOTER:
Farve: Klar rødlig med pink reflekser.
Duft: fin duft af friske røde frugter, især hindbær
Smag: Eksotiske frugtaromaer blandet med duft af modne røde frugter. En fyldig og rund smag med en behagelig friskhed og krydrede aromaer. Vedholdende og elegant friskhed.

GOD LEDSAGER TIL: Grill og paella. Tapas og salater, Citrusfrugter
Serveres ved 12° og drikkes indenfor et år.

Importeres af Vintjenesten.