Alta Vista Terroir Selection Malbec 2015

Beskrivelse

Kraftfuld og saftig vin med noter af krydderier, frisk frugt og lidt animalsk i duften. Smagen er saftig og åben med bløde tanniner og en lang eftersmag. 100% Malbec, der lagres i 12 mdr. på franske egefade (1, 2 og 3 år gamle). Anbefales til mørkt kød, BBQ / grill, braisseret kalv.

Druerne til denne vin kommer fra udvalgte terriors i Mendoza; 7 % Alizarine Vineyard (Las Compuertas, Lujan de Cuyo)11 % Azamor Vineyard (Las Compuertas, Lujan de Cuyo) 5 % Serenade Vineyard (Alto Agrelo, Lujan de Cuyo) 65 % Albaneve Vineyard (Campo de los Andes, Valle de Uco) og 12 % Temis Vineyard (El Cepillo, Valle de Uco).

Mendoza ligger mellem 500m – 1400m over havets overflade (moh). Lujan de Cuyo regnes for Mendozas bedste vinområde. Klimaet er under stor indflydelse fra Andesbjergene, hvis højde forhindre de fugtige Stillehavsstorme i at udløse regn over Mendoza, men forvandles til tørre og varme vinde, lokalt kaldet for Zondaen.

Ideen til Alta Vista opstod hos franskmanden Jean-Michel Arcute, tidl. ansvarlig vinmager på bl. a. Château Clinet, Pomerol. I 1997 lagde han, sammen med d’Aulan familien fra St. Emilion (tidl. ejer af Piper Heidseick), sit engagement i et joint venture om at skabe Argentinas bedste vine, med winemakers Didier Debono og Adrian Meyer og produktionschef Pamela Alfonso i spidsen. Vineriet ligger 15 km syd for Mendoza i en historisk bygning fra 1899, der blev renoveret med tanke på modernitet i 2003. Vinmarkerne dækker 211 ha i Mendoza og Salta regionerne og er alle plantet 1000 meter over havet. I 2001 påbegyndte Alta Vista, som de første i Argentina, at undersøge og sammenligne terroirs, hvilket ledte til en lovgivning der tillader ethvert vinhus i Mendoza at bruge betegnelsen Single Vineyard, ud fra særlige krav. I dag arbejdes og researches der stadig i samarbejde med National Center of Scientific Research of France, i terroirs, for at kunne inddele endnu finere og arbejde optimalt, på trods af klimaforandringernes påvirkning af terroiret.