Château Bonhomme Madame 2017

Beskrivelse

En delikat og mellemfyldig vin til stegte og grillede kødretter. Dybrød farve med karakteristiske noter fra de krydderurter der dækker jordbunden i vinmarkerne. Serveres ved 16 °C. I samme serie findes.

Château Bonhomme er en familieejet vingård der ligger op ad det sorte bjerg i Tautavel på Minervois terroir med ler- og kalkstensprægede vinmarker. Bruno Andreu har skabt denne cuvée, fra vingårdens bedste tanke baseret på sin unikke fornemmelse for kvalitetsvine. Denne vin udbydes i et begrænset antal.

“Med vinstokke på bjergsiden og de traditionelle sorter fra Minervois, arbejder jeg hårdt for at få det bedste udtryk for renhed og mineralitet. Denne vin har en fin balance, udtrykker moden frugt og en stærk mineralitet. Lagring på franske barriques bidrager til en delikat og let træagtig finish.” Bruno Andreu – vinmager og ejer af SAS Bruno Andreu i Montblanc.

Vintjenestens sommeliere har testet den og siger: Fuldt udviklet fra den gode årgang 2017. Vil passe til mange retter, grill, bøffer, vildt, ja faktisk er den også velegnet til at drikke som et glas i utide. Lækre svage fadnoter og druerne Syrah, Carignan og Grenache giver i denne vin deres allerbedste sortsspecificitet.