Aurelia Visinescu ANIMA Cabernet Sauvignon 2016

Beskrivelse

Omhyggeligt udvalgte druer i særligt gode høstår. Efter gæring modnet i egetræsfade (barriques) efterfulgt af flaskelagring før de frigives til salg. Resultatet er en meget mørk vin, gavmild og fyldig med fløjlsblød struktur og noter af solbærlikør og krydderier i fin balance med vanilje fra egetræet. For at bevare de delikate aromaer er de tekniske indgreb holdt på et minimalt plan, hvorved det vil være normalt med en smule bundfald i flasken. Serveres ved 18°C til stegte kødretter eller ost. Stort lagringspotentiale.

Importeres af Vintjenesten.

Aurelia Visinescu – en af Rumæniens bedste vinmagere med egen vingård på 82 ha: Domeniile Sahateni. Stort sortiment af vine med indfødte rumænske druer og internationale druer. Siden 2003 er der investeret mere end 5,5 mio € i det mest moderne vinifikationsudstyr. Super kvalitet til prisen, og mange “5-stjernede” vine. Aurelia Visinescu er uddannet ønolog med erfaring fra udenlandske vinerier og var den første rumænske vinmager der fik guldmedalje for en vin (fadlagret Pinot Noir) på Concours Mondial i Bruxelles i 2002.